Il nostro olio extravergine
Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici
Oliveti di qualità “dritta” e “leccino” dell’ Aprutino Pescarese. Tipologie uliveti per la maggiore varietà dritta ed in piccola percentuale leccino.
Le olive da olio, dopo la raccolta a mano, con l’aiuto di abbacchiatori, vengono trasportate in oleificio e lavorate il prima possibile, in modo da evitare che si attivino fenomeni di macerazione ed ossidazione che andrebbero a rovinare la qualità dell’olio extravergine prodotto.